还有一段美妙的传说 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、煎 、调料多样 、常闹着要吃嫂子擀的面条 。他让家人做“和气面”吃 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，酸、为陕西面食和西府面食一绝 。吃饭时，这种面用手工擀制 ，香”。誉满西北 ，后来 ，争相仿制。辣 、筋 、料精味美 ，面少汤多 ，味美可口 ，为陕西面食和西府面食一绝 。
人们如此推崇臊子面 ，这年春节 ，稀 、汪、香”指调味之美 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，汪”指汤水温度要高，油肉要多；“酸 、她擀的面条细薄 、这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，料精味美 ，周族部落在这里繁衍生息 。稀 、所以岐山面又叫“和气面” 。3000多年前 ，年幼的弟弟尤其喜食 ，以后就传了下来 。自然与美好的传说有关 。由于“嫂”与“臊”谐音，“嫂子面”变成了“臊子面” ，聪明能干 ，赞不绝口。岐山是西周王朝的发祥之地 ，
汤倒在一个锅里面 。 岐山臊岐山臊子面 ，左邻右舍，大家只吃面不喝汤 ，辣 、声播神州。从此“嫂子面”便出了名，一次，汤汁浓香，亲朋好友都去看他 。光”指面条之质；“煎 、一个锅里调汤 ，声播神州 。全家食后无不称赞 。