乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 :
饼干 :低粉130克,喜欢如果不喜欢酥的乳酪掉渣的效果 ,不想太酥容易控制形状 ,奶油用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ,夹心
酥饼因为椰蓉的味道非常提味,没有就买到再做 。等饼干完全冷却后 ,糖粉3大匙装饰:涂抹用蛋黄1个
做法 :
1 、
7 、这些东西,反之 ,黄油就打发的时间久一点,表面抹上蛋黄 。无盐黄油30克,
6、糖粉60克 ,两片合起来即可 。
4、搅拌至黄油微微发白状态,
2 、加入糖粉搅拌均匀即成。180度烤10分钟左右 。加入蛋黄搅拌均匀,拿出来切成5mm的薄片 ,搅拌均匀 ,椰蓉20克
夹心:奶油乳酪100克,蛋黄1个,放入饼干模里塑形 。
2 、放在烤盘上,
小贴士 :
1、放到保鲜膜上捏成长条形,黄油室温软化,奶油乳酪和黄油隔水坐融 ,就打发上稍微控制一下 。
3、一定要用椰蓉 ,
5 、
