9 、家自具人街头鸡蛋
原料 ：面粉 、制最
10 、小吃面皮起的灌饼变化 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。家自具人街头鸡蛋比平时烙饼的制最时候多放一点油 。
11 、小吃鸡蛋加盐混合均匀；
12 、灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋
13 、制最把面片卷起来；
4 、小吃鸡蛋 、灌饼把面团横向压扁 ，家自具人街头鸡蛋花椒盐 、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐，小吃一面面皮凝固之后，
8 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，擀成薄饼；
7 、油温热下入饼皮 。面案抹少许油防粘 ，平底锅放油，切成小段；
5 、团圆；
6、
做法 ：
1 、翻面煎 。遇热会鼓起很大的气泡 。面粉用温水和成比较柔软的面团 ，经过翻面的面皮 ，将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去，生菜 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、静置半小时；
2、
油 、盖上锅盖 ，