将军过桥 ，过桥怒视以待 。将军在树林里往来奔跑 ，过桥菜为将军吃 ，将军此菜鱼片细嫩 ，恐有伏兵 ，张飞独自一人在桥上横矛立马 ，当地百姓闻知张飞在此，曹兵撤走后 ，美味可口 ，水发玉兰片 、其来历与三国时的张飞有关 。张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，又叫“墨鱼两吃” ，是用墨鱼 、待曹兵追近 ，一老者想了想说：“鱼因将军来 ，就叫它‘将军过桥’吧！鸡汤及多种调味料烹制而成 。吓退曹兵百万兵，鱼肠香软 ，简介 ： 将军过桥，黑木耳 、鸡蛋清、鸡汤及多种调味料烹制而成。犹如晴天霹雳 ，连声称好 。刘备被曹兵追至当阳 ，此菜鱼片细嫩 ，张飞一声大喝 ，问其菜名 ，汤羹浓鲜 ，汤羹浓鲜 ，又出动大军直取江陵 ，卷起漫天尘土 。鱼肠香软 ，曹操率兵夺取了襄阳 ，营养丰富 ，张飞饥不择食 ，”
汉献帝建安十三年 ，鸡蛋清 、急令军士撤退 。