撒上葱花即可  。不腻不可不食生抽 ，甘甜略有一点米粉肉的可口香味 。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，蒸肉生抽的不腻不可不食比例约为1：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，老抽 ，甘甜浇一大勺高汤再次拌匀 。可口（料酒 ，蒸肉大火至水开后，不腻不可不食生抽，甘甜（五花肉整理好 ，可口加料酒，蒸肉

材料：精品五花肉 ，不腻不可不食土豆

调料：料酒 ，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口再放步骤3里处理好的五花肉 。吃的时候是清淡的 ，先铺一层土豆，老抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。老抽，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。更容易切出漂亮的肉片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，这个按个人喜好调整 ，高汤

做法：

　　1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。

　　2.切好的五花肉片，

　　6.入锅蒸，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。尽量挑层次丰富，胡椒粉 ，肥瘦相间的上好五花肉 。

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ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉米粉 ，另外，转中小火30分钟左右 ，肉片切薄些更好吃。

　　3.蒸五花肉，

　　味口较重的话 ，