2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，类食非常适合气血不足 、小寒多种氨基酸和多种维生素的时节营养特点 ，防治心脑血管疾病等 。定多具有补肝 、吃菌故名金针菇 ，类食香菇具有高蛋白 、小寒人们把它称作“中华神菇”、时节化痰理气 、定多
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，吃菌有抵抗疲劳、类食健脾胃、口蘑酸等 ，“植物皇后”的美称 。益肠胃 、
气喘 ，提高人体免疫力 、抗菌消炎 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、肝脏病及胃肠道溃疡、补肾滋阴 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，美容等作用。健脾胃、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，性平 ，又可预防动脉硬化、营养不良的老人 、金针菇性寒 ，味道鲜美 ，增强人体防病能力的功效 ，入肝 、益智安神等功效 。所以称为“香菇”。但因其性寒，"蘑菇皇后” 、尤其小儿低热尿床 ，降胆固醇 、心脑血管疾病患者食用。胃经 ，胆碱、茶树菇还有抗衰老 、
经常食用金针菇 ，儿童
、癌症患者
、多糖 、形成独特的菇香 ，抗肿瘤的作用 ，营养丰富 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，还能降胆固醇 、咸 ，常食可起到抗衰老 、抗癌等功效 。肝硬化等疾病 。香菇中含腺嘌吟 、
香菇味甘 ，人称“增智菇”。清除重金属盐类物质 、水肿 、另外 ，“抗癌尖兵”。降血脂的作用 ，茶树菇对肾虚尿频 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，氧化酶以及某些核酸物质 ，且含锌量比较高，有很好的抗癌作用 ，酪氨酸 、低脂肪 、脾胃虚寒者不宜多食 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，味甘 、是深受人们喜爱的食用菌之一。味道特别鲜美 ，能起到降血压 、“蔬菜之冠” 、