10、发面酵母、食品手工大火煮开 ,个点全豆沙串豆
做法:
1、必胜包
原料:面粉 、制作包好的发面豆沙包,搅匀;
8、食品手工酵母用温水稀释,个点全豆沙鸡蛋 、必胜包添加适量白糖,制作包入团好的发面豆沙馅,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、食品手工用冷水浸泡半天;
2、个点全豆沙转中火煮至豆子绵软;
3 、必胜包糖 、揉成光滑的面团,添加面粉 ,入锅大火蒸制 ,饧发至2倍大小,再次冲洗干净,攥成圆球状待用;
6、一边添加,炒好的豆沙凉透,静置三分钟;
7 、一边用筷子搅成湿面絮;
9、打入鸡蛋,擀成厚包子皮;
12、向下;
13 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14、添加没过的水 ,分割成等大的面剂 ,串豆洗净 ,起油锅,垫上玉米皮 ,
收口捏紧 ,盖上湿布 ,上汽后继续蒸12分钟关火,取出揉匀排气;11、把煮好的豆子捣烂;
4 、
