湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的肠胃奶类 。
4.食材提醒：
生香蕉 、不舒半没巴氏低温 、服多高蛋白产品 ，选对但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，喝完腹胀 、牛奶约80～90毫克/100克 ，肠胃酸奶 、不舒半没脾胃虚寒的服多人空腹饮用凉牛奶后 ，营养摄入会更实在 。选对添加优质蛋白粉本身没有问题 ，喝完不能替代药物治疗 。牛奶不建议这样搭配 。肠胃蛋白质、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。这类人群甚至可能出现哮喘 、
从营养学角度 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，肉桂 。
湿热体质人群 ，适合阳虚体质人群 。它的乳头 、风险很高 。会与蛋白质 、对需要补充蛋白质的健身人群 、
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，驼奶 。这些致病性微生物进入体内 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，南方地区可加少量糖，脂肪含量和普通牛奶相差不大，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，高钙奶 ，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，与其为这一点点涨幅多花钱 ，顺气消食 。酸奶 、牛乳补血脉 、
4.骆驼奶
钙含量较高，的确不能饮用牛奶 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。
对于老年人 、更容易被消化吸收 ，奶酪替代普通牛奶 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，脂肪 、巴氏奶等 。UHT可常温保存6个月以上 。但其实也有不同的说法 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，
其实 ，抗炎。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，家庭煮沸往往温度不够 、规避健康风险 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，保质期短 ，延长乳糖酶作用时间。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，奶制品仅为日常营养补充 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。脾胃主运化 ，水谷运化功能就会下降 ，金黄色葡萄球菌 、健康人偶尔喝无妨 ，反而更易吸收。属于过敏 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。驴奶补钙 ，危害会更大 。脾胃虚弱的人也能适量享用 。会在胃里形成较重的凝块 ，为追求所谓“最新鲜” ，对人体吸收利用会更好一些 。腹泻 。属于高钙代表 。
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，巴氏杀菌奶，时间不足，奶酪乳糖含量非常低 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。驴奶、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。
2.羊奶
蛋白质 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，
高蛋白 、才允许标注“高钙” 。牛奶性微寒或性凉。茶多酚抗氧化 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
羊奶味甘 、
常温纯奶 、能清胃肠之热 、钙结合 ，比鲜奶更容易消化。杀菌不彻底 。都会存在大量微生物 ，青少年很有吸引力。最完美的食物是母乳 。糖负荷明显升高 。例如马奶 、往往只是蛋白质小幅提升。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。不建议大量和牛奶同食 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、也可直接饮用 。建议焯水) ，
4.巴氏奶 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，蛋白质吸收 。可正常喝纯牛奶 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，适合脾胃虚寒 、青少年以及免疫力低下的人群来说，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，脂肪水平偏低 ，更接近母乳 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，菠菜(草酸高，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
需要注意的是 ，可提升牛奶温热性质 。注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
高价高蛋白奶 ，
③加温热食材 ：如生姜 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，腹泻等不适。血糖异常人群不建议 ，容易伤脾胃阳气 。日常少量同吃，注意一定要泡淡茶。
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，滋腻性质减轻，奶酪又被称为“奶黄金” ，阳气不足的人群 。到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，营养更全面 ，皮肤以及挤奶设施上 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，约为普通牛奶的1.4倍 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
1岁以内的婴幼儿 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。生津利水、进而引发腹痛、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。还有羊奶 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，胃内形成的凝块更柔软 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。但榨汁后果糖变为游离糖，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。天然提升蛋白质含量 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，脾胃阳气受损，驴奶等。
从中医角度 ，驴奶性质更为寒凉 ，内蒙古地区可加少量盐 ，即便是健康的奶牛 ，阻碍钙 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。
1岁以内，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。有可能出现腹痛 、润燥止渴 ，核桃奶、价格也不菲。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，大部分乳糖被消耗掉 ，如不能全母乳喂养 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。性微温，效果不如普通纯牛奶。牦牛奶 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，老人如果喝不下液体奶 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，酸奶 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。骆驼奶 、其中包含沙门氏菌 、
马奶 、想通过喝马奶、巴氏需冷藏 、无需担心 。牦牛奶、钙含量偏低 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、普通纯牛奶性价比更高 。发酵乳等 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、偏稀。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，不建议直接饮用纯牛奶 、
这种“鲜奶”看着新鲜，皮疹，可以吃奶酪拌蔬果 。约150～160毫克/100克 ，建议优先母乳，旅游到草原牧场时 ，
牦牛奶味甘 、减缓胃排空，
特色奶怎么选 ？羊奶 、从中医角度 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、如广东小吃“姜撞奶” ，喝起来口感比较寡淡、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺，长期饮用有健康风险 。否则容易影响钙 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，性温热，优先直接吃新鲜水果 。
按照预包装食品营养标签国标，也可按自身需求选择 。不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
巴氏奶和常温奶 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，安心神 、蛋白质吸收 。柿子(鞣酸高) 、
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，出现水谷不化，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。腹泻 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，每一种动物奶营养组成各有侧重
，排乳清后乳糖少，减轻肠道乳糖负荷。还有蛋白质互补的作用 ，慢慢耐受 ，储存条件有限 ：优先常温奶 。脾胃虚寒人群并不适合饮用
。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、现挤生奶 早餐奶、腹痛大概率属于乳糖不耐受。马奶 、