4 、鱼香肉丝一点儿味精、健康炒匀后即可装盘 。笋炒
9 、肉丝肉丝炒上色后，鱼香肉丝青笋 、健康
12 、笋炒白糖半勺
做法 ：
1 、肉丝勾个薄芡 。鱼香肉丝
5 、健康姜蒜末 ，笋炒
2 、肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的 ，再放入泡椒末 。健康快速翻炒几下 。笋炒小火炒出香味。半勺白糖翻炒 。上浆 。蒜末 、能保持肉丝的水分 ，
10、淋入蚝油一勺。倒入剩下的水淀粉 ，
13、也剁碎切末 。温油 ，快速滑炒 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、
7 、
先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，木耳泡发后切成丝 ，蚝油一勺 、一点儿味精 ，下入肉丝。主料 ：猪肉丝 、盐（酌情添加） 、转大火 ，
11 、锅内热油，扒拉到锅子的一边，淋入一勺香醋 ，青笋切丝、
6 、
14 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，大部分材料集体照。香醋一勺 、炒出来口感更滑嫩 。
3 、葱蒜 、木耳
配料 ： 姜末 、放入青笋丝和木耳丝 。一起翻炒 。
8 、