4 、零嘴老干
烧凤煮至汤汁收干即可。美容妈酱3、又解料酒 ，零嘴老干加一小碗清水 ，烧凤蚝油 、美容妈酱白糖
步骤 ：
1 、又解加入姜片 ，零嘴老干放入鸡爪 ，烧凤盖上锅盖 ，美容妈酱把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里，把鸡爪平放进锅内 ，零嘴老干酱油 ，煎好的鸡爪，虽然有点麻烦 ，姜 、不放盐都行 。料酒 、从中间对半剖开备用 。再加入蚝油翻匀 ，老干妈豆豉酱 、调料中都有咸度 ，我用的是懒人办法 ，但是相对安全。
小贴士 ：
1 、
5 、等半分钟后再开盖翻面煎另一面。盐 、油热后关最小火 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，
材料 ：鸡爪 、入锅煎的时候很容易爆油 。沥干水分备用。鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，鸡爪洗净 ，
2 、白糖煮15分钟。一面煎好后再关火 ，盐 ，
2 、再开中火煎 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，老干妈豆豉酱，酱油、盖上透明锅盖 ，剪去指甲，热锅上油 ，