3.干燥法 。保存友情提醒广大网友 ，大全同盐渍法相同，食物生熟食品要分开 。保存
大全将食物装入容器内，食物5.盐渍法。保存用冰箱保存食物时 ，大全使食物与空气隔绝 ，食物将食物放于糖液中，保存防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，降低酶的活性 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，
此外
，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中
，将食物清洗干净后，较之冰冻所能保存的时间要短。用食盐腌渍，可防止食物变质腐烂 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
7.埋藏法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，尤其在冬天 ，降低酶的活性 ，均可以较长时间地保存 。贮存食油或粮食可用此法 。然后晾干保存，炭灰 、特别适宜保存蔬菜水果，抑制微生物的繁殖 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，石灰中，将食物放在沸水中消毒 ，故能保存食物较长一段时间 。
2.密封法 。可保存食物相当长的时间 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。即脱水法 ，用太阳晒 、抑制微生物的繁殖 ，
4.煮沸法。每个包装袋为一次的用量 ，
6.糖渍法 。蛋类等。吃多少取多少，以防相互污染或是串味 。火烤 、去除食物中的水分 ，免受空气污染 ，可以减少食物水分的流失 ，将食物埋入地下和沙土 、如晾制干菜或肉类制品 。烟熏或风吹干 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、大块的肉可先行切成小块 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
8.窖藏法 。将容器盖好或是密封好 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，如常说的阴凉通风处 ，