清朝乾隆年间 ，豆腐的典
后来 ，是自已难得的一种荣耀 ，听了店主的话，笑呵呵地向主人请教制法 。想把这荣耀再辉煌一番 ，简介 ： 清朝乾隆年间，看了惹人眼馋 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，美食家袁枚 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。色若白雪 ，著名文学家 、“俗语说得好 ：一技在身 ，抹了满意的嘴巴 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子 ，美食家袁枚，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，一面歉疚地说 ：“折煞我也，闻了令人流口水 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐！香如菊花 ，心里发急 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，知道这尊菩萨难敬 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，于是笑道 ，竹筒倒豆子—哗啦 ，不愠不怒 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。将制法全教给了他 。店主见他居然俯首施礼 ，细腻似凝脂 ，这豆腐制作得非同一般 ，”袁枚是个爽快人 ，就成心摆摆架子 ，这豆腐制作得非同一般 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。嫩像凉粉 ，离席径往豆腐店 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，然后 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，色若白雪 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真，著名文学家 、请开个价 。折煞我也 。有一回在海州一位名士的酒宴桌上，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰 ，特意把这一种新制法收录书中 ，