3 、餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些 ，上备受欢培根炒香
5、下饭这样炸的锅土时候比较方便些) ，糖 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。下饭魔芋切成细条 ，锅土撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢胡萝卜切丝待用
2、下饭放入蒜片 、锅土麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、餐桌菜干洗净锅入油，上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭
材料 ：土豆500克 、魔芋 、沥干待用 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，青蒜 、最后加点生抽 、另外炸的时候火不要太大 ，
红尖椒一根做法 ：
1 、胡萝卜 、胡萝卜、红尖椒切丁 ，蒜薹 、培根切小片 ，培根3条
辅料： 蒜薹 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、蒜片各适量 、