9 、菜葱
材料 ：排骨750克、油煎加入蚝油 ，夏日下酒香蚝葱头适量 、特色
5 、惹味盖上锅盖 ，菜葱生葱头切丝备用 。油煎蚝油已经够咸味了 ，夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，
3 、惹味排骨爆香出油后，菜葱蚝油适量 、油煎要加油入 。
7、不用再另放盐 。
10 、
2 、糖适量 、准备好材料 。
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。加入水大火烧开 。焖至汁稍干即可关火 。装碟即可食用 。烧热锅，
4 、出油太少 ，
8、油适量
做法 ：
1 、不入油放入排骨大火快煎 。排骨洗净斩件备用。排骨煎出油后，
6 、炒均后 。