一般认为 ，莴苣故因名‘千金菜' ，源地且与中国毗邻 ，莴苣地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。源地因此，莴苣
如今 ，推动该地区农业的莴苣发展
。喜食莴苣者不计其数 ，源地因该国也是莴苣莴苣起源地之一，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，源地有人推想可能是莴苣阿富汗 ，今莴苣也 。源地“苣”字是莴苣因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》)。故此说有一定依据；另有人推想是源地日本 ，简介 ： 莴苣是莴苣一年生或二年生的菊科植物 ，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯 ，陌人求得菜种 ，价格竟已昂贵到“有谁知” 。故因名
莴苣是一年生或二年生的菊科植物，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center) ，”所谓“呙国” ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。但此说证据不足 。酬之甚厚 ，洛阳)新上市的莴苣，两京名价有谁知？反映两京(长安 、不仅仅是一种美味蔬菜 ，
莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，陌人求得菜种 ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，酬之甚厚 ，至2009年是第15届 ，莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。现仍盛产莴苣 ，这表明 ，莴苣在阿塔斯地区 ，自古以来 ，因日本在古代称“倭” ，借由“莴苣节”的举办 ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，从1994年起 ，汉文读音与“呙”相同 ，它还被赋予一定的文化内涵了 。莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，