3.收汁的骨炖时候 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧
4.盖上盖子 ，排骨
10.倒入适量老抽 ，不用改大火收汁 。滴油的排
9.放入黄酱和腐乳 ，做出还要用勺子不停的骨炖搅拌 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧红烧排骨，保留营养 。排骨
12.收汁的不用时候 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排
做出防止糊锅 。11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，记得用勺子不停的搅拌 ，沥去水。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，用高压锅煮30~40分钟 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，再加入一勺白糖进去。可适当的倒入少量腐乳汁，
5.煮完 ，一定要用大火 ，防止糊锅 ，这是上色的关键 。老幼皆宜 。这样味道更浓。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，加适量水 。
2.排骨放高压锅中 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。