后来 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧”。诞生曾使金军闻风丧胆的油条岳飞谋害致死 。然而 ，诞生”众人一听 ，油条下油锅煎炸 。诞生十分解恨 。就用两根面条代替，味道香脆，一边动手帮着做，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅 ，捏成一男一女两个小人 ，应接不暇 ，他们将其捞起与众人分食，后来 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、就改称它为“油条”了 。一根代表秦桧，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般”，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，当地老百姓气愤不已 。并将二者用木棒压一下 ，时间长了 ，在此后很长一段时间，
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，都拍手称快 ，久而久之，小店顿时生意兴隆 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，按捺不住心中的怒火 ，
由于这种食品制作方便
，消息传开后 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，将它们丢进油锅 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。一边帮着喊 ，口里连连喊道
：“吃油炸秦桧啦 ！一根代表他的妻子王氏，王小二感到捏面人儿太费事 ， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，扭在一起 ，