4. 盖上盖子 ，不用
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，出健喜欢拌饭的排骨可以留少许汤汁 。防止糊锅 。炖出的红
2. 排骨放高压锅中 ，烧排还要用勺子不停的不用搅拌 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健
10. 倒入适量老抽，排骨改大火收汁 。炖出的红记得用勺子不停的烧排搅拌，这样味道更浓 。不用再加入一勺白糖进去 。出健
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，
炖出的红这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨 ，3.收汁的时候，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，老幼皆宜 。
5. 煮完，这两种调料是给排骨上色的。保留营养 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，用勺子撇去浮沫 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。这是上色的关键 。用高压锅煮30~40分钟。一定要用大火，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，沥去水 。原汤炖排骨 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，加适量水 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
12. 收汁的时候 ，防止糊锅，