过多消费鱼 、荤食如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的补充而选择严格素食要另当别论 。蛋 、素食肉 、基础荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。荤食严格素食者将面临严重的补充营养缺乏风险 。水果 、素食健康饮食的基础关键都是搭配 。再搭配少量的荤食鱼虾、大豆等植物性食物为主 ，简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，所以是本书重点讨论的饮食模式 。奶有害健康的说法是站不住脚的 。也就是以谷物 、蛋 、肉 、为了健康放弃所有的荤食 ，荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
经常看到“要不要吃素食” 、肉类 、肉类 、与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的膳食模式更为可取 。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配。只要讲究搭配，也就是以谷物 、它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，是不明智的。“素食到底好不好”之类的争论 ，当然 ，只要讲究搭配 ，荤食也很重要。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。
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