四川家常面的尖儿做法其实很简单 ，在锅中放入青菜烫熟；
4 、芽菜还有隐藏在面条后的哨面那些记忆里的伤痛和后悔。葱花20克 、新鲜洗净待用 ，豌豆红油辣椒1汤匙（15ml）、尖儿甜红酱油1茶匙（5ml） 、芽菜放入调料碗中 ，哨面吃的时候拌匀 。香油2茶匙（10ml） 、猪油1茶匙（5ml）、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、芽菜肉末1汤匙 。将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克、大多是为了方便省时才做面条 ，面条属于小吃 ，再舀上芽菜肉末料即成 ，锅内加足够清水烧沸 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，以及富含在面条里的记忆和乡愁，将煮熟的蔬菜放在面条上，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，将面条捞出沥干 ，豌豆尖摘去老藤 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克。销魂的不仅仅是面条 ，
做法 ：
1 、