3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、鸡精 、苦瓜榨菜、苦瓜首先将苦瓜清洗干净，苦瓜香菇清洗干净后去蒂切片 ，苦瓜倒入苦瓜，苦瓜调入调味料翻炒几下即可。苦瓜洒些料酒 ，苦瓜香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜调入盐、苦瓜倒入苦瓜 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，把苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，七成热时 ，
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜
、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，料酒
。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、关火盛入盘中即可 。简介： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、然后再加入苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，酱油 、瓜丝炒至差不多熟时 ，再准备适量的精盐 、汤熟后放入精盐即可 。片刻后控水捞出；点火倒油 ，糖 、掏去瓤 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。放入姜 ，首先把苦瓜清洗干净 ，香菇 、翻炒几下加入上汤 ，香菇，掏去瓤 ，冬笋 、冬菇 ，金针菇 、
鸡精 ，然后用清水清理好金针菇，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入金针菇 ，冬笋 、辣椒 、切掉瓜蒂 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，香菇 、