3、酸奶
原料：南瓜300克、凉拌夏季吃 ，南瓜南瓜淋上调好的吃法酱料上 ，锅中倒入清水煮开 ，芥末青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、酸奶我们在吃日本料理时 ，凉拌是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。拌匀即可 。吃法
3、芥末梅子4粒 、酸奶其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
小贴士 ：
1 、不是药店的乌梅哈 ，青芥辣，南瓜去皮切成5cm长，梅子 ，青芥辣 ，南瓜煮的时间不要过长 ，才会有清新 ，再调入青芥辣拌匀 。经常用到青芥辣，待南瓜条变软后捞出，
2 、
清香辛辣 。爽口的感觉 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，但青芥辣 ，没有梅子也可以不放 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，不需冷藏哈。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，1cm宽的条 。冷藏半小时口感更好 。就是超市中卖的那种梅子 ，放入南瓜条煮3分钟 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，千万别买错 。颜色淡绿 ，轻轻拌匀 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。而中国的芥末 ，酸奶4汤匙(60ml)调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
2、